Sopa Minestrone - Receta Yadira (Venezuela) 😊

Ingredientes: 1 libra de frijoles colorados, 3 zanahorias, 1 calabacin, 1 taza de vainitas, 2 Tallos de celery, 1 ajo porro, 1 Ramito de albahaca, cebada perlada 1/4 libra o menos, perejil.

Preparación:

- Se ponen a remojar los frijoles una noche antes. - Se tira el agua del remojo y con nueva agua se hierven los frijoles. Bastante agua que sera la misma del caldo de la sopa. - Al final se agrega la verdura y se apaga. - Sal de mar y pimienta al gusto

20140723-102547 a.m.-37547014.jpg

RecipesBrenda Tapia